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オアハカでのおつまみ

2016/03/31
オアハカへ行ったからには必ず

食べるべきおつまみ、

BOTANA OAXAQUEN~O!!
(ボタナ オアハケーニョ)

botana oaxaquenya

この地域独特の様々な料理をちょっとずつ、いろいろとつまめます!!

上記写真には
・チチャロン(豚の皮スナック)
・チョリソー
・タサーホ(牛干し肉グリル)
・セシーナエンチラーダ(ピリ辛豚干し肉グリル)
・メメリータ(トルティージャに青ソースとレケソンチーズ)
・オアハカチーズ
・パネラチーズ
・グアカモレ(アボカドサラダ)
・フリホール(ペースト状インゲン豆)
これで2名様分。

オアハカに来たからには

昼間はしっかり観光、散策。

夜は例えば中央広場に面するテラスのあるレストランで

暖かい気候のなかで

オアハカのおつまみをいろいろ頬張りながら

冷たい生ビールで流しこむ。

これがまた美味いんすよ!!

なんて幸せな瞬間なんでしょう!

ビールがすすむ、すすむ。




オアハカのメキシコ料理レストランには

大抵このメニューがあります。
(内容はレストランにより異なりますが)

ぜひオアハカに来たからには

オアハカおつまみ、ボタナ・オアハケーニャ、

堪能してきてください!




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03:49 メキシコで「これ喰っとけ♪」 | コメント(1) | トラックバック(0)
コメント
お元気ですか。
ブログ毎回楽しく拝見しています。日本に住みながらも、僕の心の中は、いつもメヒコと共に。。。

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